zurück| Geschrieben von indenKirschen am 07.08.2011, 19:18 Uhr |
Vorgehensweise Breieinführung - wer kann mir helfen?
Hallo,
bei uns steht die Beikosteinführung an. Ich hab die letzte Zeit viel darüber gelesen, aber eines versteh ich einfach nicht:
man beginnt mit purem Gemüse und nach etwa einer Woche gibt es dieses Gemüse mit Kartoffeln, eine weitere Woche später mit Fleisch. Fang ich danach mit dem nächsten Gemüse an? Oder anders gefragt: wann führe ich weitere Gemüsesorten ein. Steh völlig auf dem Schlauch...
Danke!
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Re: Vorgehensweise Breieinführung - wer kann mir helfen?
Antwort von Franzi_88 am 07.08.2011, 19:51 Uhr
huhu,
also wir haben vor zwei wochen mit dem brei begonnen und unsere kleine hat einen rießen spaß. ich habe mit karotte angefangen, dann nach ein paar tagen kam die kartoffel dazu und dann heute das fleisch. nachdem ich gesehen habe, dass sie die karotten und die kartoffel gut verträgt habe ich zucchini eingeführt und dann kommt bei uns kohlrabi dazu. mach es einfach von deinem kind abhängig. manche fangen ja auch an mit brei und geben direkt danach milch, dass haben wir nicht gemacht, da ich die mahlzeit ja ersetzten will und so hab ich sie soviel essen lassen wie sie wollte und nachdem sie sich nach einer stunde wieder gemeldet hatte, hab ich ihr den brei nochmal angeboten. das hat super geklappt und nach ca. 4 oder 5 tagen hat sie zum mittag ca 180 bis 200g gegessen.
wünsch dir ganz viel spaß
Re: Vorgehensweise Breieinführung - wer kann mir helfen?
Antwort von Princess01 am 07.08.2011, 21:18 Uhr
Wir haben auch erst Gemüse pur gegeben, dann mit Kartoffel und jede Woche ein neues Gemüse mit Kartoffel. Menü gabs erst nach 4 Wochen, man sollte aber eh nur 3x die Woche Fleisch geben.
Karotte ist im übrigen hoch allergen, unsere verträgt die garnicht und darf nun bis ca 2 keine mehr essen.
Würde besser mit Pastinake etc anfangen.
Milch
Antwort von MaSchie26 am 07.08.2011, 21:41 Uhr
da der Gemüsebrei ja anfangs nur zum probierenbzw kennenlernen sein soll, sollte hinterher natürlich noch gestillt werden bzw pre gegebe werden. Der hat doch weniger Kalorien und Nährstoffe. Erst wenn Gemüse-Kart.-
Re: Vorgehensweise Breieinführung - wer kann mir helfen?
Antwort von indenKirschen am 07.08.2011, 21:41 Uhr
Danke schön! Wollte mit Kürbis anfangen, Karotte ist mir suspekt ;)
ich fands halt komisch, dass das Kind erst ein komplettes Menü bekommen soll und dann plötzlich wieder nur ein Gemüse - da wird man ja nicht satt ^^
LG
Re: Vorgehensweise Breieinführung - wer kann mir helfen?
Antwort von Baby2411 am 07.08.2011, 21:48 Uhr
Vielleicht hilft dir das ein wenig?
Wenn dein Kind Kartoffel und Fleisch gut verträgt, dann kann es das natürlich auch weiter bekommen, wenn du z. B. Kürbis gegen Zuccini tauschen würdest.
"ich kopiere dir mal noch was rein. natürlich muss man sich nicht penibel daran halten, aber vielleicht dient es dir als anhaltspunkt.
Beginn
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- Frühestens „nach dem 4. Monat“
- Empfohlen wird nicht vor dem 6. Monat
- Spätestens nach dem 7. Monat
I. Mittagsbrei (Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei) ab 6. Monat
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1. Woche: Gemüse pur (z. B. Karotte, Zuccini, Pastinake)
Erst einige Löffel anbieten und die Menge jeden Tag steigern, sodass am Ende der 1. Woche ca. 100 g/Mahlzeit gegessen werden. (ansonsten langsamer vorgehen)
Danach gibt es zum sattwerden die Flasche/Muttermilch.
2. Woche: Gemüse aus 1. Woche + Kartoffel
1 EL Öl für die bessere Aufnahme der fettlöslichen Vitamine untermischen. Außerdem haben die Gläschen oft zuwenig Fett. Die Kalorien werden somit angehoben.
Danach gibt es zum sattwerden Milch - wenn nötig.
3. Woche: Gemüse aus 1. Woche + Kartoffel + Fleisch
Ab ca. 150 – 200 g /Mahlezeit ist i. d. R. danach keine Milch mehr nötig!
Möchte man (vorerst) auf Fleisch verzichten, sollte eine eisenhaltige Alternative z. B. Hirseflocken gewählt werden.
Für bessere Eisenaufnahme aus Fleisch, wird Vitamin C benötigt, deshalb …
4. Woche: Einige Löffel pures Obst (z. B. Apfel, Birne) als Nachtisch
Oder Vitamin-C-reichen Obstsaft oder Obst unter den Brei mischen! Achtung, der Brei wird somit ungewünscht süß und beim Saft auch wässrig!
II. Abendbrei (Milchbrei) ab 7. Monat
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5. Woche – 8. Woche: Getreide (z. B. Reisflocken) mit der gewohnten Säuglingsmilch und Obst aus 4. Woche
Einige Löffel, immer steigern. Danach Milch zum sattwerden.
Natürlich kann auch ein fertiger Brei gewählt werden, jedoch enthält dieser zu viele Zusatzstoffe und Zucker(ersatz). (Alternative und neu: Aptamil-Breie)
III. Nachmittagsbrei (Milchfreier-Getreide-Obst-Brei) ab 8. Monat
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9. Woche: Getreide aus Woche 5 (z. B. Reisflocken) mit Wasser anstatt Milch anrühren + Obst aus Woche 4 (z. B. Apfel)
Gibt es auch als fertige Gläschen. Aber auch hier Achtung wegen Verträglichkeit da evtl. anderes Getreide verwendet wird sowie vor verstecktem Zucker und zu vielen Zusatzstoffen! Ebenso ist zu bemängeln, dass in den fertigen Gläschen oft mehr Obst als Getreide enthalten ist.
Sollte das Kind alles gut vertragen, können ruhig andere Breie und Sorten ausprobiert werden
WICHTIG!
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- Nach einiger Zeit 1 EL Öl (kein kaltgepresstes, außer Raps-Bio ohne Schadstoffe) in den Gemüsebrei geben. So werden die fettlöslichen Vitamine besser aufgenommen. Die Gläschen enthalten zwar Öl, aber nicht genug (z. B. lt. Öko-Test)
- Als Faustregel gilt: „Jede Woche nur 1 Zutat einführen und mind. 1 Woche auf Verträglichkeit testen. Jeden Monat maximal 1 neuen Brei (z. B. Abendbrei, Nachmittagsbrei) einführen.“ Diese Methode ist schonend für das Kind und die Verdauung kann sich schonend an die feste Kost gewöhnen. Ebenso kann man dies durch die langsame Steigerung der Breimenge unterstützen (erst einige Löffel, mit den Tagen immer mehr)
- Morgens weiterhin stillen oder Flasche! (Bis zum 1. LJ wird eine NUCKELmahlzeit empfohlen, da dies ein natürlicher Reflex der Babys ist, der oft noch gedeckt werden muss. Ebenso gut für die Entwicklung der Kiefermuskulatur)
- Bei Bedarf Vormittags noch eine Zwischenmahlzeit anbieten (z. B. Obst pur oder Obst-Getreide-Brei)
- Zwischen dem 10. Monat und 12. Monat langsam an die Familienkost gewöhnen. Jedoch ohne starke Würzung, Salz, etc.
- Es ist möglich mittags 2-3 mal einen vegetarischen Brei anzubieten: Gemüse+Kartoffel+Getreide
- Welches Gemüse gewählt wird bleibt Ihnen überlassen. Karotte ist immer noch das klassische, wobei man bedenken sollte, dass Karotte stuhlfestigend ist.
Geeignet ist aber genauso Zuccini, Pastinake, Kürbis, etc. (keine blähenden Gemüse)
- Zu jeder Mahlzeit etwas zu trinken anbieten. Am besten Wasser, auch wenn es nur wenige Schluck sind. Es geht um die Gewöhnung, nicht um die Flüssigkeitsaufnahme. Denn solange die Hauptmahlzeiten aus Milch bestehen, erhält das Kind genügend Flüssigkeit. Also keinen Stress machen! Es ist normal wenn Kinder anfangs nur nippen oder wenige Schlucke trinken. Dies ist kein Zeichen, dass es ihrem Kind nicht schmeckt (reine Gewohnheitssache) Achten sie jedoch darauf, dass der Stuhlgang keine Probleme macht und dass die Windeln immer schön nass sind. (eventuell liegt es auch an der Nahrung z. B. Karotte = stuhlfestigend)
- Viele Hersteller werben mit ihrer Folgemilch, die ideal für das Beikostalter sein soll. Hier ist jedoch zu wissen, dass Folgemilch vom Gesetzgeber nicht vollvitaminisiert sein muss. Es wird davon ausgegangen, dass diese Vitamine und Nährstoffe durch die Beikost gedeckt werden.
- Schiebt ein Baby den Brei immer wieder mit der Zunge aus dem Mund, so ist dafür der Zungenstreckreflex verantwortlich: Dieser Reflex schützt das Baby, Nahrung zu sich zu nehmen, bevor es bereit dazu ist. Dem Baby sollte noch keine Beikost gefüttert werden, bevor sich dieser Reflex abgeschwächt hat.
Zum Schluss….!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Dies ist lediglich ein Beispiel bzw. die Empfehlung des FKE-DO und WHO, wie es aussehen könnte, selbstverständlich kann es auch anders gehandhabt werden, wenn die Bedürfnisse dies erfordern. ( z. B. wenn das Kind abends lieber seine Flasche mag anstatt Brei)
Warum diese Empfehlungen?
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1. Es wird empfohlen mit Gemüse zu beginnen, damit die Kinder nicht gleich die süße Variante der Beikost (Obstbrei, Milchbrei) kennenlernen. Es kann sein, dass die Kinder dann dies dem „faden“ Gemüse vorziehen.
2. Es wird empfohlen mit der Mittagsmahlzeit zu beginnen. Das Magen-Darm-System soll sich langsam an Beikost gewöhnen und manche Kinder haben anfangs Probleme. So hat der Körper noch den ganzen Tag Zeit zu verdauen, denn nachts verdaut es sich schlechter (da der Körper auf Sparflamme fährt) und beschert manchen Babys nachts unangenehme Bauchschmerzen.
3. Als zweite Breimahlzeit wird dann der Abendbrei, der aus Milch bestehen sollte, empfohlen. So hat das Kind noch einen weiteren Zeitraum eine Milchmahlzeit, die seinem Milchbedarf gerecht wird.
4. Die Mahlzeit nach der Mittagsmahlzeit sollte eine MILCHFREIE sein. Da Milch das Eisen aus dem Fleisch hemmt."
Re: Vorgehensweise Breieinführung - wer kann mir helfen?
Antwort von indenKirschen am 07.08.2011, 22:01 Uhr
Hallo Baby2411,
ich hab den Plan schon in einem anderen Beitrag gesehen und hat mir schon viele Frage geklärt.... nur eben nicht, in welcher Woche das neue Gemüse kommt. Trotzdem danke!
Gibt es noch irgendwo Informationen bzgl. des Nitrats? Wollte ja selberkochen, hab jetzt aber gehört, dass man bis zum 6.Monat Gläschen nehmen soll und bin da grad unsicher (und ich versteh die Suchfunktion hier nicht... wo ist die???)
LG
Re: Vorgehensweise Breieinführung - wer kann mir helfen?
Antwort von Baby2411 am 07.08.2011, 23:37 Uhr
Wenn du dich nach diesem Leitsatz richtest, dann weißt du deine Antwort eigentlich schon ;-)
"Jede Woche eine neue Zutat....." was das für eine Zutat ist, ist rein theoretisch egal.
Es gibt auch Eltern, die führen jede Woche erst einmal ein neues Gemüse ein, bevor sie mit dem Fleisch und den Kartoffeln das Menü komplett machen.
Beim Thema Nitrat kenne ich mich nicht allzu aus. Aber ich denke bei google wirst du da fündig.
Re: Vorgehensweise Breieinführung - wer kann mir helfen?
Antwort von Missy27 am 08.08.2011, 8:14 Uhr
Na wenn du deinem Baby Kürbis-Kartoffel-Fleisch-Brei gibst kennt es diese Nahrungsmittel alle schon. Du brauchst dann bei einem neuen Gemüse nicht wieder mit Gemüse pur (z.B. Zucchini) anfangen sondern gibst gleich Zucchini-Kartoffel(-Fleisch)! Wenn du dann statt der Kartoffeln Reis geben willst, empfiehlt es sich, dass du den Zucchini-Kartoffel-Fleisch-Brei auch schon eine Woche gegeben hast.
Meine KiÄ meinte zum Thema Nitrat, dass sie Karotte nicht selbst kochen würde aber ansonsten sei sie sehr für's Selbstkochen.
Re: Vorgehensweise Breieinführung - wer kann mir helfen?
Antwort von kugelbauchi am 18.08.2011, 12:06 Uhr
Hi!
Also ich habe auch gerade mit der beikost angefangen.
meine kleine ist jetzt 4,5 mon. alt und bekommt gleich von anfang an
selbsergekochtes! in den gläschen ist ja meist irgendwelche chemie drin, daher weiß man nicht, was man seinen kleinen wirklich gibt.
koste selbst mal die frühkarotten und selbergemachte - rießen unterschied!
ich finde einfach, die kleinen sollten von anfang an selbstgekochtes bekommen, damit sie es später nicht so schwer haben, sich an das natürliche zu gewöhnen.
lg
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Stichwort: Breieinführung
