zurück| Geschrieben von nuknuk am 18.05.2014, 12:49 Uhr |
Obstmus auf Vorrat?
Geht das? Kann ich das rohe Obst auch auf Vorrat pürieren? Also wie das Gemüse für alle drei Tage oder wenigstens für zwei? Oder verliert es dann seine Wirkung?
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Re: Obstmus auf Vorrat?
Antwort von scotti12 am 18.05.2014, 20:28 Uhr
Hallo
Also so vom Bauch her würde ich es nicht machen. Denk das Obst zerdrückt od puriert schneller schlecht wird.Auch im Kühlschrank.... das geht doch Ratz Fatz Obst purieren. Klar ein paar Stunden hält es schon. Ich mache das Obst für Getreidebrei immer gegen späteren Mittag wenn der kleine pennt. Aber genau weiss ich es auch net bin mal gespannt was die anderen schreiben
Lg
Re: Obstmus auf Vorrat?
Antwort von aeonflux am 18.05.2014, 20:41 Uhr
Hallo!
Ich pürieRe es und friere es ein in eiswürfelbehälter... Ob das die optimale Lösung ist weiß ich nicht, aber funktioniert super.
LG
Re: Obstmus auf Vorrat?
Antwort von lanti am 18.05.2014, 22:22 Uhr
Rohes Obst würde ich innerhalb eines Tages aufbrauchen. Länger lagern oder einfrieren führt zu Nährstoffverlust und das Obst verdirbt leicht
Re: Obstmus auf Vorrat?
Antwort von lanti am 18.05.2014, 22:23 Uhr
Vielleicht wäre wenn es mal schnell gehen muss TK Obst ohne Zusätze das direkt nach der Ernte eingefroren wird eine Option für euch..
Re: Obstmus auf Vorrat?
Antwort von LauraHB1 am 20.05.2014, 14:26 Uhr
Ab Zubereitung verliert es einige Vitamine, die durch Wärme/Licht/Sauerstoff angegriffen werden. Allerdings glaube ich, dass zwei Tage im Kühlschrank ok sind.
Re: Obstmus auf Vorrat?
Antwort von Nicole_Meyer am 21.05.2014, 13:52 Uhr
Ich friere Obst wie Gemüse ein. Sonst habe ich ständig ne halbe Banane oder Aprikose, Nektarine...in der Gegend rumliegen. Und dabei verliert es auch an Vitaminen. Dann friere ich es doch lieber unmittelbar ein.
Was ist an TK-Obst da anders?
Re: Obstmus auf Vorrat?
Antwort von lanti am 22.05.2014, 9:54 Uhr
TK Obst wird direkt eingefroren nicht erst transporrtiert gelagert im Lafen und zuhause aufbewahrt etc. Lagerungszeigen kosten ja auch Vitamine
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