zurück| Geschrieben von xJasmin1984x am 18.04.2012, 12:43 Uhr |
möhren-kartoffel-brei...
ich habe da auch mal ne brei-frage...
ich möchte dern karotten-kartoffel-brei kochen...
nu meine frage -> im babykochbuch steht 180ml apfel-direktsaft (koche ein paar portionen vor)
nu stellt sich mir die frage, ob der apfel-direktsaft klar sein muss oder auch naturtrüb sein kann...
sorry, wenn die frage blöd erscheint...
aber ich würde vom gefühl her zum naturtrüben tendieren...wenn ich damit aber falsch liege ist das ja käse :/
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Re: möhren-kartoffel-brei...
Antwort von Sphynx am 18.04.2012, 13:12 Uhr
Ist egal, würde ich mal frech behaupten...
Re: möhren-kartoffel-brei...
Antwort von Lili3011 am 18.04.2012, 14:51 Uhr
ich benutze naturtrueben (:
Re: möhren-kartoffel-brei...
Antwort von lanti am 18.04.2012, 18:44 Uhr
Hallo!
Grundsätzlich würde ich naturtrüben Apfel-Direktsaft (gibt es gut und günstig z.B. bei Aldi) verwenden, weil dabei die Schale mitverarbeitet wurde und die somit im Saft enthaltenen Schwebstoffe viele Antioxidantien liefern.
Unter der Schale befinden sich aber auch viele Pektine, die Flüssigkeit binden und somit leicht stuhlfestigend wirken (wie geriebener Apfel mit Schale bei Durchfall). Nur bei Neigung zu Verstopfung würde ich also klaren Saft bevorzugen.
LG
Re: möhren-kartoffel-brei...
Antwort von Nivel am 03.05.2012, 21:16 Uhr
hi
ich hoffe das die Antwort noch ankommt. Es sollte Natürtrüber Apfelsaft sein, da der Klare mit Ei geklärt wurde. Viele Grüße Nivelm
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