und noch eine frage, kann mir jemand den sinn von grünen smoothies erklären?

Huhu!

Sie sollen deswegen gesünder sein, da man durch den Zerkleinerungsprozess im Mixer ( einen mit sehr hoher Drehzahl vorausgesetzt, ab 30000 Umdrehungen ) die Zellen des Grünzeugs soweit aufschließt ( oder zerreißt ) , dass einem die wertvollen Inhaltsstoffe in viel höherer Menge zur Verfügung stehen.Bzw. Überhaupt erst zur Verfügung stehen. Isst du es " normal " , muss dein Verdauungstrakt diese Arbeit leisten, was er aber in diesem Maßstab nicht hinbekommt. Somit erhältst du durch den normalen Verdaaungsprozess ( Kauen und was sich so anschließt ) nur einen Teil der Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sek. pflanzeninhaltsstoffe, Enzyme, Aminosäuren etc.... .
Außerdem wird es schneller aufgenommen und ist viel besser verträglich.
Weiterhin kannst du viele gesunde Blätter ( von roter Beete, Möhrengrün, Kohlrabigrün etc. ... ) da rein packen, die man normalerweise nicht unbedingt essen würde.

LG rox