Der erste Brei - die Beikost

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Geschrieben von lanti am 08.05.2013, 9:30 Uhr

Möhre und Pastinake werden nicht vertragen-welches Gemüse noch?

Hallo,

die Umstellung auf festere Kost ist für Babys eine große Herausforderung vor allem für die noch unreife Verdauung. Gerade bei empfindlichen Babys würde ich nicht zu früh beginnen und ganz langsam vorgehen.

Mit 5 Monaten ist Deine Kleine noch recht jung. Wenn Zucchini und Kürbis (beides leicht verdaulich) gut vertragen werden, würde ich erstmal bei diesen Gemüsesorten bleiben. Säuglinge brauchen noch nicht viel Abwechslung - Milch bleibt im ganzen ersten Lebensjahr das wichtigste Nahrungsmittel.

Im nächsten Schritt kannst Du diese probeweise mal mit Kartoffeln kombinieren am besten zuerst Zucchini Kartoffel, da Zucchini stuhlauflockernd ist und Kartoffeln durch die enthaltene Stärke eher stuhlfestigend wirken können. Dazu kommt 1 Eßl. raffiniertes Rapsöl auf 200 g Brei.

Da der Brei mehr unverdauliche Bestandteile enthält als die aufs Baby abgestimmte Milch, ist mehr Stuhl nicht ungewöhnlich.

Wenn der Brei weniger flüssig sein soll, würde ich einfach weniger Kochwasser mit pürieren. Wenn der Brei dennoch zu flüssig geworden ist, kann man nachträglich einfach 1 Eßl. milchfreien Getreidebrei, der nur Getreide und Vitamin B enthält (siehe Zutatenliste) wie z.B. Hirse von Alnatura oder Babylove unter den erwärmten Brei rühren - das sorgt für eine festere Konsistenz und ist zudem eine gute Eisenquelle (vegetarischer Fleischersatz). Darauf würde ich aber jetzt erstmal noch verzichten, da das eine weitere eine neue Zutat ist und es zu Beginn sowohl fürs Schlucken als auch die Verdauung nicht ungünstig ist, wenn der Brei recht flüssig ist. Kürbis aus dem Gläschen schmeckt übrigens ebenso wie Pastinake ganz anders als frisch gekocht.

Das Öl gibt man am besten nach dem Auftauen und Erwärmen hinzu. Wenn Du es jetzt mit eingefroren hast, ist das auch nicht schlimm - kannst Du ja beim nächsten Mal dann anders machen.

Schreib mal, wie es mit den Kartoffeln klappt, wenn Du magst - dann kan man weitersehen....

LG

 
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