Ab Ende des 6. Lebensmonats

Mehr Ballaststoffe und Energie: Der Obst-Getreidebrei

Ab dem 7.Monat reichen 2 bis 3 Milchmahlzeiten aus und Sie sollten eine weitere Stillmahlzeit oder ein Fläschchen durch einen milchfreien Obst-Getreidebrei ersetzen. Er ist ein wichtiger Lieferant von Kohlenhydraten als Energiespender, von Eisen und pflanzlichem Eiweiß aus dem Getreide, das möglichst aus Vollkorn bestehen sollte. Auch als Fertigprodukt sollte der Obst-Getreidebrei keine Milch oder Milchprodukte enthalten, denn sie würden die Verfügbarkeit des Eisens aus dem Getreide stören und mehr Milcheiweiß in den Speiseplan bringen als für den Organismus jetzt mit 1 bis 2 Milchnahrungsfläschchen oder dem Stillen und dem Milch-Getreidebrei zuträglich ist.

Fertigbrei, Gläschen oder selber zubereiten ?

Wie bei den anderen Beikost-Mahlzeiten auch richten Sie sich am besten danach, was gerade praktisch für Sie ist. Mit speziellen Getreidebreien zum selber anrühren oder Gläschen für Babys gehen Sie auf jeden Fall auf Nummer sicher, was Schadstoff-Freiheit und Nährstoffgehalt angeht, denn sie unterliegen wie jede Babynahrung der strengen Diätverordnung. Auch hier gilt aber: besser weniger und besser keine exotischen Zutaten. Bitte achten Sie bei Fertigbreien darauf, dass sie etwa 5 g Fett pro Mahlzeit enthalten. Wenn nicht, sollten Sie wie beim selber zubereiten etwas Keimöl (1 Teelöffel=4g) oder Butter zugeben.

Was wächst denn gerade? Apfel, Birne, Pfirsich, Aprikose oder Nektarinen ... als Obst verwenden Sie am besten frisches Obst der Jahreszeit oder Obstmus aus dem Gläschen: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Nektarinen oder Aprikosen. Die frischen Früchte werden gut gewaschen und geschält und dann roh zerdrückt oder gerieben. Bananen enthalten relativ viel Zucker und sollten deshalb lieber mit weniger süßem Obst vermischt angeboten werden. Wenn der Jahreszeit gemäß kein frisches Obst zur Verfügung steht, dann sind die reinen Obstbreie aus dem Gläschen ideal. Auch tief gekühltes Obst kann verwendet werden.