Ich hätte ...

...auch in der SchwSch unser normales Käsefondue gegessen - 1/8 Liter Wein, verteilt auf 6 Leute und dann noch eine halbe Stunde gekocht - da enthält eine reife Banane bestimmt mehr Alkohol. Aber bei mir ergab es sich nicht, weil wir Käsefondue praktisch nur im Winter essen, und ich im Sommer schwanger war.

Einfach weglassen geht aber auch nicht, man braucht ja etwas, worin man den Käse schmelzen kann. Aber man kann gewiss alkoholfreien Wein verwenden (oder alkoholfreies Bier, ich habe mal leckeres Bier-Käsefondue gegessen).

Liebe Grüße,
Sabine