@rosemarie

Hier noch zwei Varianten zum Nudelsalat

500g Schleifennudeln kochen, abschrecken und zur Seite stellen.
1 Glas in Öl und Kräuter eingelegte getrocknete Tomaten in Würfel schneiden und zu den Nudeln geben. Schafskäse (Menge nach Geschmack) in Würfel schneiden (oder zerbröseln) und auch zu den Nudeln geben. Aus dem Öl von den Tomaten plus Tomatenmark, frischen Kräutern und Gewürzen ein Dressing machen und über den Salat geben.


500g Spirelli nudeln kochen und abtropfen
2 kleine dosen mandarinen abtropfen und den saft auffangen
1 glas miracle whip mit dem mandarinensaft verrühren (nach geschmack die menge des saftes variieren) und mit senf, pfeffer und salz würzen
1 dose erbsen abtropfen lassen.
mandarinen, erbsen und die mayo über die noch warmen nudeln geben. das ganze kalt stellen.