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Geschrieben von Eule_1972 am 22.11.2008, 11:22 Uhr

@claudi700: Was ist "Orangeback"?

Hallo!
Ich hab in einem Rezept von Dir (Lebkuchen) dieses Wort gefunden.

Kannst Du mir sagen, WAS das ist?

Dankeschön!

 
4 Antworten:

Re: @claudi700: Was ist "Orangeback"?

Antwort von claudi700 am 22.11.2008, 11:34 Uhr

hallo,

das ist ein aroma, findest du in der backwarenabteilung.

entweder von schwartau (citroback, orangeback, rumback) oder von dr. oetker, da heißen die produkte "finesse".

claudi

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Re: @claudi700

Antwort von Eule_1972 am 22.11.2008, 12:42 Uhr

Huhu!
Danke für die schnelle Antwort!

Ich hab noch eine Frage => warum kommt in Dein Lebkuchen-Rezept gar kein "Lebkuchen-Gewürz"?
Schmeckt der dann trotzdem nach Lebkuchen?

Tschuldigung für die vielleicht blöde Frage...

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Re: @claudi700

Antwort von claudi700 am 22.11.2008, 12:50 Uhr

hallo,

welches rezept war es denn?

claudi

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habs gefunden...

Antwort von claudi700 am 22.11.2008, 14:09 Uhr

es ist ja zimt im teig, du kannst natürlich auch noch lebkuchengewürz rein geben. oder eben alles separat (muskat, kardamom, zimt usw.)

claudi

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