@claudi: Apfelkuchen

Hallo,

ich hab in der Suche unten stehendes Rezept von dir für Apfelkuchen gefunden. Könntet du mir vielleicht erklären, wie das mit dem Vorkochen de Apfelstücke geht? Werden die in Wasser gedünstet oder wie? Und wie lange muss das köcheln? Danke dir!

350 g mehl
1 prise salz
150 g zucker
1 pck. vanillezucker
1/2 pck. backpulver
2 eier
200 g butter

auf gefettetem backblech ausrollen, mit apfelstückchen belegen (evtl. auch vorkochen mit zimt und zucker und rosinen rein)

streusel:
300 g mehl
200 g zucker
1 pck. vanillezucker oder das mark einer vanilleschote
200 g weiche butter

zutaten mit den knethaken zu streusel verarbeiten und auf den kuchen geben.

bei 180 grad ca. 35 - 45 minuten backen