Zwiebelkuchen

hallo,

wenn du zwiebelkuchen in der springform machen möchtest, würde ich quark-öl-teig nehmen. gelingt und schmeckt:

200 g Weizenmehl
halbes pck. backpulver
eine prise salz
125 g magerquark
75 ml milch
50 ml öl

zutaten mit den knethaken zu teig verarbeiten, kurz mit den händen zu kugel formen, eine gefettete springform damit auskleiden. du kannst auch ein paar kräuter in den teig schmeißen, gibt ein wenig pepp.

lg
claudi