Zucchinisalat

Hallo,

ich habe jede Menge Bio-Zucchini da. Die sollte eigentlich das Baby im Brei kriegen, aber Zucchini sind irgendwie nicht so sein Ding. Also muss ich die selber essen. Leider sind Zucchini irgendwie nicht so mein Ding ;-)

Vor ein paar Wochen habe ich allerdings an einem Buffet einen Zucchinisalat gegessen, der echt lecker war. Es war ein Rohkostsalat und hat süß-sauer geschmeckt.

Kennt jemand das Rezept?

Dankeschön