Zimtbrot

seeeeehr lecker:

hefeteig aus

15 g trockenhefe
1/2 l lauwarme milch
2 Tl zucker
1 Tl Salz
750 g Mehl
50 g Butter

nach dem ersten gehen ca. 60x 30 groß ausgerollt
mit weicher butter bestrichen
DICK zimtzucker drauf,

dann von der breiten seit her aufrollen, in zwei hälften schneiden und die beiden "würste" dann schräg übereinander in eine gefettete Kastenform packen, zweites mal gehen lassen und dann ca. 40 min bei 180 grad backen...


schmeckt so lecker!

man könnte natürlich auch Zimtschnecken draus machen....