Zickleinkeule - wo kaufen???

Hallo,

hoffe hier kann mir jemand helfen, ich habe in einer Zeitschrift ein Rezept für Zickleinkeule gelesen, hörte sich sehr lecker an und ich würde es gern mal ausprobieren.

Nur weiß ich nicht, wo man denn Zickleinkeulen kaufen kann, bei unserem örtlichen Schlachter gibt es sowas nicht und in den Supermärkten werde ich es sicher auch nicht finden, oder doch?

Wäre für Tipps dankbar, achso falls es hilfreich ist, komme aus Schleswig-Holstein nähe Hamburg.