wie macht ihr rinderbraten?

huhu,

wolltest du sauerbraten machen, oder weshalb hast du den braten in essig eingelegt?

ich würze hin mit pfeffer und reibe ihn mit senf ein, kräftig von allen seiten anbraten mit zwiebeln und dann leise mit geschlossenem deckel weiterschmurgeln lassen. immer etwas wasser oder brühe dazu-fertig