zurück| Geschrieben von häsje am 26.05.2008, 22:14 Uhr |
Wie mach ich einen leckeren Rharbarberkuchen `??
Hallo !
Meine Mum hat noch Rharbarber im Garten und ich würd gern mal einen Kuchen machen, hab aber gaaarkeine Ahnung wie ... bin nicht so der große Bäcker :)
Könnte mir jemand helfen ? Vielleicht ein einfaches leckeres Rezept ? Aber bitte ohne Baizer ( oder wie man das schreibt ... ) den mag ich nicht !
Und wenn möglich beschreiben was ich genau mit dem R. machen muss , schälen ? waschen ? kochen ?
DANKE !!!!
Lg
Beitrag beantwortenRe: Wie mach ich einen leckeren Rharbarberkuchen `??
Antwort von claudi700 am 26.05.2008, 22:20 Uhr
hallo,
hier ein rezept (du kannst das vollkornmehl auch durch normales weizenmehl type 405 ersetzen):
125 g butter
125 g zucker
3 eier
1 prise salz
150 g vollkornmehl
75 g gemahlene mandeln
2 tl backpulver
3 EL Milch
500 g rhabarber
aus den zutaten einen rührteig herstellen, in eine gefettete springform geben. rhabarber waschen und trocken tupfen. in stückchen schneiden und auf den teig legen (oder ein paar auch unter den teig ziehen).
bei 180 grad ca. 40 - 45 minuten backen.
claudi
Re: Wie mach ich einen leckeren Rharbarberkuchen `??
Antwort von naine am 27.05.2008, 9:34 Uhr
schau mal bei Chefkoch.de ich habe nun mittlerweile 50 Rhabarberrezepte dort gefunden und 15 habe ich schon probiert.
Mein Favorit ist die Rhabarber Sahne Torte.
Hier der Link zu den Rezepten:
http://www.chefkoch.de/rs/s0/Rhabarber/Rezepte.html
LG Nadine
