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von annalena36  am 18.11.2011, 9:29 Uhr

Wer hat Ideen? Was tun mit ca. 20 Eigelb????

selbstgemachter Eierlikör zum naschen oder verschenken:
10 Eigelb
200g Puderzucker
1 Vanillezucker
200g Schlagsahne ( Festtagssahne, frisch)
100 ml Rum 80% ( strohrum)
100ml Primasprit...

Sahne leicht aufschlagen mit den Eigelb , Puderzucker untersieben , dann im dünnen Strahl die Alkohol. Sachen und in Flaschen abfüllen...sehr lecker

 
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hallo, ich brauche für baiser 6 eiweiße, da ich aber absolut keine lust mehr zum plätzchen backen habe, hab ich keine verwendung für die eigelbe ... daher meine frage: kann man diese auch einfrieren? danke und schöne weihnachten euch allen! lg ...

von RoteZora 23.12.2008

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Stichwort: Eigelb

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