Weihnachtsmarkt Tombola Gewinn

Hallo!
Wir haben auf dem Weihnachtsmarkt bei der Tombola ein Wurstpaket gewonnen. Darin enthalten u.a. eine 500 g schwere feine Teewurst und eine 250 g schwere grobe Teewurst. Was mach ich denn jetzt damit?
Wir mögen wohl mal Teewurst. Aber 750 g? Kann ich die portionsweise einfrieren? Schmeckt die nach dem Auftauen auch noch? Ich kenne Teewurst nur als Brotaufstrich. Kann man auch noch was anderes mit machen?
LG