Was tun mit altem Brot!

hallo,

du kannst brotsuppe machen (dabei gut geröstete zwiebeln als deko darüber, gibt auch geschmack)

oder du machst

brot-frikadellen (brot einweichen und zermatschen, mit gekochten gemüse, hack etc. mischen, gut würzen und in der pfanne braten)

auflauf (brot in würfel schneiden oder reiben, mit gebratenem paprika und auberginen - je nach geschmack - mischen. in eine auflaufform geben, ei-milch-gemisch darüber gießen, gut würzen (salz, pfeffer, knoblauch, muskat). mit käse bestreuen und überbacken.

brotstücke/-scheiben in milch einweichen, leicht ausdrücken. geriebenen käse darüber, geröstete zwiebeln darüber und kurz im ofen grillen.

lg
claudi