zurück| Geschrieben von saleha am 25.11.2007, 21:12 Uhr |
Semmelknödel einfrieren?
Hallo,
ich habe eine Frage: kann ich Semmelknödel roh eingefrieren oder ist es besser ,wenn sie schon gekocht sind? Ich habe überlegt für die Feiertage welche vorzumachen.
lg
salehapaki
Beitrag beantworten1 Antwort:
Re: Semmelknödel einfrieren?
Antwort von claudi700 am 25.11.2007, 21:46 Uhr
hallo,
du kannst sie sowohl gekocht als auch ungekocht einfrieren. gekocht ist relativ einfach: nach dem kochen die knödel abkühlen lassen, in gefrierbeutel oder -behälter geben und einfrieren. beim auftauen darauf achten, daß die knödel an der luft (nicht im beutel) auftauen, dann in heißem dampf erwärmen.
ungekocht einfach einfrieren, auch an der luft auftauen (bissl abdecken geht schon ;-), dann wie üblich gar kochen.
claudi
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