zurück| Geschrieben von Franma am 07.11.2009, 15:08 Uhr |
Tiramisurezept
Wer hat eins für mich?
Danke und L.G.Franma
Beitrag beantworten2 Antworten:
Re: Tiramisurezept
Antwort von Motty am 07.11.2009, 15:46 Uhr
Ich mach es aber mit halb Quark halb Mascarpone damit es nicht so schwer wird.
Also:
250gr Mascarpone und 250gr Quark (oder eben 500gr M.)
5 Eigelb
100 gr Zucker
alles zusammenrühren
dann die 5 Eiweis steif schlagen und unterheben
1/8l Milch
1EL Kakao
1EL Zucker
zusammen kurz aufkochen
1/4l Espresso
2 Schnapsgläser Amaretto
dazu
Dann fängt man mit einer Schicht Löffelbisquit an, die werden immer kurz im Espresso/Kako/Schnaps getränkt
darüber eine Schicht Mascarponemasse
usw
Re: Dankeschön und einen schönen Abend noch!!!.o.T.
Antwort von Franma am 07.11.2009, 20:18 Uhr
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