zurück| Geschrieben von Sternchen04 am 03.08.2013, 16:25 Uhr |
Tiramisu
Hallo,
ich möchte für morgen Nachmittag ein Tiramisu machen.
Meine Fragen:
Würde es heute Abend schon vorbereiten und in den Kühlschrank stellen. Wird das zu matschig bis morgen?
Ich habe nur ein Rezept mit Eiern. Diese sind auch kühl gelagert. Wenn ich das Tiramisu anschließend auch kühl stelle kann eigentlich nichts passieren, oder? Oder bei diesen Temperaturen doch lieben ohne Eier?
Wie wird die Mascarponecreme schön schnittfest, mit oder ohne Eischnee?
Danke schon mal und liebe Grüße.
Beitrag beantwortenRe: Tiramisu
Antwort von claudi700 am 03.08.2013, 16:32 Uhr
tiramisu soll ja ein wenig durchziehen, also kannst du es ruhig schon heute machen. eier müssen nicht rein. die creme wird mit ein wenig gemahlener gelatine auch schnittfest, eischnee macht sie eher fluffig.
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