Tägliches Kochen für verschiedene Ansprüche

Hallo zusammen,

ich will ca. 10 kg abnehmen und mich daher entsprechend ernähren und kochen. Gleichzeit muss ich aber noch für 2 Kinder kochen. Die fast 8-jährige isst so gut wie alles und möchte auch eine ordentliche Mittagsmahlzeit, da sie kaum frühstückt und dann in der Schule lediglich ein Schulbrot isst. Die 6-jährige Tochter isst (ausser passiertem) kein Gemüse und ist auch sonst sehr wählerisch. Ausserdem isst mein Schwiegervater bei uns mit, der noch die gute Hausmannskost von seiner (verstorbenen) Frau gewohnt ist (der sich aber über mein Essen bis jetzt noch nicht beklagt hat ).

Wie bekomme ich diese vielen Ansprüche unter einen Hut . Leider bin ich ausserdem nicht gut im lange vorplanen, d.h. es fällt mir sehr schwer mich am Wochenende hinzusetzen und zu überlegen, was es wohl die Woche über so geben könnte. Da ich ja auch die zusätzlichen Sportzeiten noch irgendwie in den Vormittag einbauen will, wäre es ausserdem gut, wenn das Kochen (Vorbereiten) nicht allzuviel Zeit in Anspruch nehmen würde.

Wer kann mir da weiterhelfen?

Viele Grüße

C+K+H