Suche leckeres Rezept für saure Nieren

Hallo,

ich liebe saure Nierchen auch. Ich mache sie immer so, wie in diesem Rezept, das geht ganz leicht. Ich gebe aber noch halbiere, kleine Champignonköpfe dazu (einfach mitbraten):

http://www.chefkoch.de/rezepte/180131078071553/Saure-Nieren.html

Besonders lecker sind übrigens Kalbsnieren. Man kann sie beim Metzger vorbestellen, oder auch im Internet im Kühl-Paket bestellen, z. B. bei Versand-Metzgern, die über Ebay verkaufen. Das habe ich schon mehrfach gemacht, es lohnt, weil der Geschmack wirklich wunderbar ist.

LG