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Kürbis-Nudelauflauf:

Nudeln vorkochen
350g Hackfleisch scharf anbraten, 1 Zwiebel dazu, ordentlich salzen und pfeffern.
Hokkaidokürbis aufschneiden, Kerne rausholen und hobeln, ca 2-3 min. mit dem Hackfleisch braten und eine kleine Dose gehackte Tomaten zugeben. Abschmecken, mit den Nudeln in eine Auflauf-Form geben. Käse drüber reiben und 20 min im Backofen goldbraun backen.
Sooooooooooooo lecker!!!!