zurück| von kababaer am 08.11.2010, 13:48 Uhr |
Schnellen Kuchen mit kernigen Haferflocken ??
Lecker sollte er natürlich sein und am liebsten schnell gehen und in eine Kastenform passen.
Hat jemand ein gutes Rezept ??
LG kaba
Beitrag beantworten
Re: Schnellen Kuchen mit kernigen Haferflocken ??
Antwort von bobki am 08.11.2010, 14:04 Uhr
hab nur desen hier
3 Birnen (oder eine große Dose Birnen)
200 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 Bio-Zitrone
1/2 l fettarme Milch
90 g Zucker
2 Eier
40 g gem. Mandeln
3 EL Haferflocken
20 g Butter
2 TL Zimt
2 TL brauner Zucker
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 220°C (Umluft 200°C; Gast Stufe 5) vorheizen.
2. Birnen schälen, vierteln, entkernen und der Länge nach in Scheiben schneiden.
3. Mehl und Backpulver mischen.
4. Zitrone heiß abspülen, trocknen und die Schale abreiben.
5. Milch, Zucker, Eier, Mandeln, Haferflocken, Butter und Zitronenschale zum Mehl geben und alles mit dem Quirl verrühren.
6. Eine Springform mit Backpapier auslegen. Die Birnenscheiben auf dem Boden der Form verteilen. Mit je 1 TL Zimt und braunem Zucker bestreuen.
7.Den Teig gleichmäßig über den Birnen verteilen.
8. Den Kuchen 20 Min auf mittlerer Schiene backen.
9. kuchen etwas abkühlen lassen, stürzen und das Backpapier abziehen. Mit dem restlichen zimt und Zucker bestreuen und in Stücke schneiden.
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