Geschrieben von kathi1a am 26.05.2008, 16:43 Uhr |
Schafskäse-Carpaccio / Super Rezept
Hi,
ich hab was superleckeres für Euch, was ich Euch nicht vorenthalten möchte. Geht easy und schmeckt fantastisch.
Schafskäse in ganz dünne (ca. 1-2 mm Scheiben) schneiden udn auf nen Teller legen (so wie bei Rinder-Carpaccio). Mit Sahne begießen so dass es leicht bedeckt ist. Obendrauf halbierte Cherry-Tomaten, Paprikawürfel, Jalapenos/Chilischoten, Olivenscheiben (je nach Geschmack). Das ganze ab in den Ofen unter den Grill und zwar so lange bis es anfängt braun zu werden (ca. 10 -15 min). Manchmal geb ich drauf noch ein paar Kleckse Pesto und frisch gemahlenen Pfeffer. Dazu Baguette/Brot schmeckt superlecke und geht ratz fatz.
Lasst es mich wissen, obs Euch auch so gut geschmeckt hat.
Kathi
- Schafskäse-Carpaccio / Super Rezept - kathi1a 26.05.08, 16:43
- wie - Suka73 27.05.08, 11:21
- Nimm den vom Türken - kathi1a 27.05.08, 15:26
- du meinst den von gazi? - Suka73 27.05.08, 15:46
- Ja zum Beispiel der müsste das haben - kathi1a 27.05.08, 18:45
- du meinst den von gazi? - Suka73 27.05.08, 15:46
- Nimm den vom Türken - kathi1a 27.05.08, 15:26
- wie - Suka73 27.05.08, 11:21
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Woher kommt der Schafskäse? :-)
Hi! Beim Abendessen: Mein Sohn (wird in zwei Wochen drei Jahre alt): "Hmmm, was ist das?" Ich: "Das ist Schafskäse." Sohnemann: "Hat das Schaf den Käse gelegt?" Ich stelle mir vor, wie das Schaf das Schwänzchen hebt, kurz einen angestrengten Gesichtsausdruck macht ...
von Telli 06.04.2008
Stichwort: Schafskäse