Rezept

Ich habs gefunden:

Für den Teig:

150 gr Butter
200 gr Zucker
5 Eier
125 gr Mehl
125 gr gemahlene Mandeln
2 Eßl Kakao
1 Päckchen Backpulver

Für die Füllung

1-2 Gläser Sauerkischen
30 gr. Stärkemehl
400 ml Sahne


Aus den Teig Zutaten nen Rührteig herstellen, und bei 200 Grad ca. 40 min backen.

Die Sauerkirschen mit dem Stärkemehl andicken, den ausgekühlten Boden in der Mitte aushöhlen und die angedickten Kirschen reinfüllen. Die hälfte der Teigkrümmel in einer Pfanne anrösten und zusammen mit den nicht angerösteten unter die geschlagene Sahne geben und auf die Kirschen streichen.