zurück| Geschrieben von trixi24 am 22.05.2009, 14:33 Uhr |
Rezept gesucht...Hähnchen Curry/Pfirsich für backofen
Hallo zusammen,
ich suche ein Rezept für Hähnchen mit Pfirsichen oder Früchten aus dem Backofen (meine Erinnerung ist mit Curry?) für einen Brunch.
Wer kennt ein gutes Rezept? Oder wem fällt noch was leckeres ein?
Es sollte leicht zubereiten zu sein und am besten auch noch gut vorzubereiten.
Vielen Dank!
Beitrag beantwortenRe: Rezept gesucht...Hähnchen Curry/Pfirsich für backofen
Antwort von claudi700 am 22.05.2009, 14:40 Uhr
hallo,
4 hähnchenfilets in heißem öl anbraten, rausnehmen, mit schinken umwickeln. in den bratensatz gehackte schalotten geben, anschwitzen, mit etwas brühe und kokosmilch aufgießen, mit curry würzen, salzen, pfeffern. pfirsiche in streifen schneiden, etwas vom saft zur sauce geben. hähnchenbrüste, pfirische und sauce in eine auflaufform geben und im backrohr bei 180 grad ca. 15 - 20 minuten garen.
ansonsten:
suppe
ofenschnitzel
hühnerfrikassé
gemüse-/hackstrudel
italienischer nudeltopf
lasagne
kartoffelgratin
gemüseauflauf
griechischer kartoffel-gemüse-auflauf
schafskäselasagne, gemüselasagne
ofenkartoffeln mit dip
claudia
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