Rezept für Hackbraten gesucht

Ich mache ab und zu diesen hier, eigentlich gehört diese Rezept zum Schichtkohl, aber ab und an mache ich den auch als ganz normalen Hackbraten.

500g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 EL Tomatenketchup (ich nehme Barbecue)
1 EL Senf
2 Eier
Salz
ggf Semmelbrösel (wenn Hackmasse nicht stabil genug ist)
Pfeffer
Petersilie (ich nehme die getrocknete)

Die Zwiebeln schalen, würfeln und zum Hackfleich geben.
Bis auf die Semmelbrösel alles zugeben und zu einem Hackfleischteig verarbeiten, wenn dieser zu klebrig ist, kann man noch Semmelbrösel zugeben.

Dann ganz normal wie einen Hackbraten verarbeiten.

LG Nadine