Rezept!? Falscher Hase und Kinderpunsch!

hallo,

hier mal was fürs falsche karnickel ;-)

2 zwiebeln
500 g hackfleisch
1 altbackenes brötchen
etwas heiße milch
2 eier
2 hartgekochte eier
1 - 2 el mittelscharfen senf
salz, pfeffer, paprika, petersilie, thymian

zwiebeln hacken und in etwas heißem öl anbraten. das brötchen in heißer milch einweichen, etwas ausdrücken und mit den zwiebeln zum hackfleisch geben. 2 eier reinklopfen, alles gut durchkneten und dann würzen. eine kastenform mit öl einpinseln, ca. 1/3 der hackfleischmasse einfüllen, 2 geschälte, hart gekochte eier reinlegen, restliche fleischmasse darauf geben. bei 180 grad (ober-/unterhitze) ca. 40 - 50 minuten garen.

du kannst zum aufpeppen etwas gewürfelten speck mit den zwiebeln anbraten und dann zur hackfleischmasse geben.

kinderpunsch:
hier gibt es total viele variante, eine davon ist z. b.

0,5 l früchtetee oder hagebuttentee
0,5 l kirschsaft
1 l apfelsaft

den tee wie immer zubereiten, zum ziehen noch 1 zimstange, etwas sternanis und nelken dazugeben. tee abseihen, mit den säften mischen und wärmen, saft von 2 orangen und 1 zitrone dazugeben und mit etwas honig verfeinern.

lg
claudi