zurück| Geschrieben von ToniaLaura am 09.06.2012, 9:49 Uhr |
Rezept Biskuitrolle
Hallo,
wer hat das ultimative Rezept für eine Biskuitrolle? Meine bricht immer beim aufrollen und wird nicht locker!
Vielen Dank!
Beitrag beantworten
Re: Rezept Biskuitrolle
Antwort von claudi700 am 09.06.2012, 10:35 Uhr
6 eier
90 g mehl
70 g zucker
1 tl backpulver
eier 5 min. cremig schlagen, restliche zutaten kurz unterrühren. bei 180 grad ober-/unterhitze ca. 10 - 12 min. backen. sofort auf ein feuchtes geschirrtuch legen, backpapier abziehen, biskuit aufrollen. nach dem erkalten "entrollfen", füllen, aufrollen, verzieren.
Re: Rezept Biskuitrolle
Antwort von ToniaLaura am 09.06.2012, 17:33 Uhr
Oh mein Gott!! Dieser Teig versucht überall anzukleben wo er nur kann!
Hab ihn aber hinbekommen!
Danke fürs Rezept!
Re: Rezept Biskuitrolle
Antwort von claudi700 am 09.06.2012, 21:19 Uhr
klebte der teig am backapier oder am küchentuch? ich hatte da nie probleme.
Re: Rezept Biskuitrolle
Antwort von ToniaLaura am 11.06.2012, 9:43 Uhr
Hallo,
am Backpapier ist er stärker angeklebt! Am Küchentuch nur an 2 Stellen!
Hab ihn aber abbekommen!
LG
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