Hallo, wer hat das ultimative Rezept für eine Biskuitrolle? Meine bricht immer beim aufrollen und wird nicht locker! Vielen Dank!
von ToniaLaura am 09.06.2012, 09:49
Thema: Rezept Biskuitrolle
Antwort auf Beitrag von ToniaLaura
6 eier 90 g mehl 70 g zucker 1 tl backpulver eier 5 min. cremig schlagen, restliche zutaten kurz unterrühren. bei 180 grad ober-/unterhitze ca. 10 - 12 min. backen. sofort auf ein feuchtes geschirrtuch legen, backpapier abziehen, biskuit aufrollen. nach dem erkalten "entrollfen", füllen, aufrollen, verzieren.
von claudi700 am 09.06.2012, 10:35
Antwort auf Beitrag von ToniaLaura
Oh mein Gott!! Dieser Teig versucht überall anzukleben wo er nur kann!
Hab ihn aber hinbekommen!
Danke fürs Rezept!
von ToniaLaura am 09.06.2012, 17:33
Antwort auf Beitrag von ToniaLaura
klebte der teig am backapier oder am küchentuch? ich hatte da nie probleme.
von claudi700 am 09.06.2012, 21:19
Antwort auf Beitrag von claudi700
Hallo, am Backpapier ist er stärker angeklebt! Am Küchentuch nur an 2 Stellen! Hab ihn aber abbekommen! LG
von ToniaLaura am 11.06.2012, 09:43