zurück| Geschrieben von dini243 am 20.10.2013, 9:30 Uhr |
Raclette! Welche Zutaten!
Hallo,
ich würde gerne mal wieder mit Freunden einen Raclette-Abend machen.
Hab ich allerdings vor Jahren zum letzten Mal gemacht und ich weiß gar nicht mehr was ich dazu alles brauch!
Wie macht ihr das? Bin gespannt auf eure Ideen!
LG
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Re: Raclette! Welche Zutaten!
Antwort von claudi700 am 20.10.2013, 10:20 Uhr
dünne fleischstreifen (rind, kalb, schwein), evtl. mariniert
pute und hähnchen, speck
blattspinat
verquirltes ei
shrimps
tomatenscheiben, zucchini, aubergine, pilze
kleine blumenkohl-/brokkoliröschen
gekochte kartoffeln
cornichons, silberzwiebeln
ananas, birne...
und natürlich käse
du kannst auch crepe- oder hefeteig vorbereiten, ist auch eine gute idee.
Re: Raclette! Welche Zutaten!
Antwort von schnecke1 am 20.10.2013, 10:32 Uhr
Kleine gekochte nudeln
Mett roh bzw schön krümelig angebraten und mit Tomatenmark und Gewürzen abgeschmeckt
Sauce Hollondaise
Mais, paprika, kl Tomaten
Und was die vorschreiberin schon hatte...
Re: Raclette! Welche Zutaten!
Antwort von Minimaus2 am 20.10.2013, 11:27 Uhr
Hi, hatten wir Freitag Abend. Es gab:
Kartoffelscheiben (rösten wir gern oben auf dem Grill wie Bratkartoffeln)
Mini-Nürnberger (auch oben auf der Platte)
Gyrosfleisch (Platte)
Zwiebeln
Tomatenscheiben
Mais
BBQ-Kidney-Bohnen
frische Champignons
Thunfisch
Krabben
schwarze Oliven
Kapern
gek. Schinken
Salami
Katenschinkenwürfelchen
Spargel
Lauch in feinen Streifen
kleine vorgegarte Brokkoli-Röschen
Maultaschen in feinen Streifen
Rührei-Masse
Käse
Mozzarella
Baguette
div. Grillsoßen
Kräuterbutter
Damit kann bei uns jeder etwas zaubern, was ihm schmeckt.
Zum Nachtisch lieben wir Banane oder Traube oder Kiwi oder Ananas - entweder mit Käse oder die Kids gern mit Schoki (vom Schoko-Fondue).
Viel Spaß!
Re: Raclette! Welche Zutaten!
Antwort von Foreignmother am 21.10.2013, 9:37 Uhr
Wir machen es original Schweizerisch mit sehr wenigen guten Zutaten:
- Raclette-Kaese (Alech ist gut, ich weiss nicht was es bei Euch gibt, auf jeden Fall echten Schweizer Raclette Kaese)
- Waliser Buendnerfleisch
- Gewuerzgurken, Zwiebeln
- Pellkartoffeln
- Salz, schwarzen Pfeffer aus der Muehle
Zur Vorspeise einen gruenen Salat.
Als Getraenk Tee
Gruss
FM
Re: Raclette! Welche Zutaten!
Antwort von Morla72 am 21.10.2013, 10:19 Uhr
Bei uns gibt es da meist:
(alles natürlich kleingeschnippelt)
Tomaten
Mais
Paprika
Zwiebeln
Schinken
Würstchen
Hähnchenfleisch
Champignons
Ananas
Shrimps
dazu vorgekochte Kartoffeln, mit Dip oder Knoblauchsoße,
evtl. Baguette
Für das letzte süße Pfännchen dann Banane in Scheiben und Nutella/Nusspli drüber... leicht angeröstet. Lecker!
(Toll, jetzt hab ich Hunger)
Oh so viele tolle Ideen dabei.....
Antwort von dini243 am 21.10.2013, 10:25 Uhr
......da kann unser Raclette abend ja nur gut werden.
Auf Pizzateig wär ich z.B. im Leben nicht gekommen.
Vielen Dank für eure Tipps!
Lg
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