Nein, solltest Du nicht

Alkohol in der fruehen SS ist ziemlich schlecht, insofern wuerde ich eher auf Zitronen-Sahne-Sauce ausweichen.

Dazu die Scampis anbraten, herausnehmen, mit Zitronensaft und, wenn Du hast, etwas Fischfond abloeschen, einkochen lassen, Sahne an die Sauce, die Scampis wieder dazu geben.

GRuss
FM