mmf ???

hallo

meine nichte hatt ende märz ihren zweiten geburtstag. nun wollen meine schwester (ihre mama) und ich eine motivtorte machen mit mmf. meine frage habe mich bei chefkoch schon durchgewühlt anregungen und fotos gesehen aber einige fragen habe ich noch. wir wollten einen rührkuchen in einer runden kuchen form machen dadrauf ne decke mmf und eben nen hello kitty aufleger und die buchstaben für ihren namen. meine frage ist muss ich auf den trocken kuchen noch was drauf machen oder hält das mmf so. ich hab gelesen mann soll buttercreme drauf tun aber wieso??? und weiss einer wie mann mmf schwarz färbt???

ach für die die es nicht wissen ;) mmf - marshmallowfondant

lg