Mengenfrage Mini-Hamburger

Hallo Heike,

mengenmäßig würde auch ich zu 50-60gr pro Minihamburger raten. Vermutlich kommt in den Fleischteig ja noch etwas hinein ?

Ansonsten muss ich mich manchen kritischen Stimmen anschließen : Mini-Hamburger finde ich für ein Frühstück schon eine erstaunliche Idee (das würde für mich zum Mittag/Nachmittag eher passen), aber dann auch noch mit Knack und Back-Brötchen, finde ich ganz unpassend und für ein _gesundes_ Frühstück völlig daneben.

Retten könnte man die Hamburger-Idee nach meiner Meinung nur mit der Verwendung von allerkörnigsten Minibrötchen (versuch mal den örtlichen Bäcker ins Boot zu bekommen; die lieben solche Aktionen und spenden gerne) und viel Salat/Tomate/Gurke.

Nach meiner Erfahrung (im gutbürgerlichen Umfeld ;-) kennen die wenigsten Kinder Vollkornbrötchen; das wäre schon einmal ein Gewinn, Salat und Tomate etc. sowieso.
Je nach eurem Umfeld könnte die Kombination einen echten Erkenntnisgewinn für die Schüler (und bzw. weil Geschmacksgewinn ! Jedenfalls jüngere Kinder sind geschmacklich noch nicht so "verdorben" und schmecken Qualität) mit sich bringen.

Viel Erfolg jedenfalls !
Bei solchen Aktionen hat jeder immer etwas zu meckern ;-)
Gruß Anna