Maisbrot

100 g Mehl (Weizenmehl)
100 g Maismehl, feines
1 TL Backpulver
1 EL Zucker
½ TL Salz
4 EL Öl
100 g saure Sahne
100 ml Milch
1 Ei

Den Backofen auf 200°C (Gas Stufe 3, Umluft 180°) vorheizen. Eine etwa 18 cm große Auflaufform gründlich fetten. Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel rasch verrühren, in die Auflaufform umfüllen und im Backofen (unten) etwa 25 Min. backen.

So mache ich es gerne