Leckeres ohne Kohlehydrate für wenig Geld?

Huhu zusammen,
am Wochenende kommt meine beste Freundin zu uns zu Besuch und ich grübel nun schon seit 2 Wochen was ich denn zu essen machen kann. Sie kam nämlich ganz spontan mit der Überraschung das sie Diabetes hat und keine Kohlehydrate essen darf (versucht über Diät alles in den Griff zu bekommen).

Nun sieht es geldtechnisch im Moment nicht berauschend aus und ich suche etwas, das sie esse kann, mich aber nicht für den Rest des Monats ruiniert.

Hat da jemand nen Tipp?

lg Angel