Geschrieben von Bellamama am 13.09.2009, 22:28 Uhr

Kürbispüree

Hab gehört man kann aus Kürbis auch Püree machen. Wie macht man das?
Danke im Voraus.

2 Antworten:

Re: Kürbispüree

Antwort von claudi700 am 13.09.2009, 23:10 Uhr

hokaidokürbis samt schale in würfel schneiden, im gemüsedämpfer garen, bis alles weich ist. entweder pur mit etwas butter stampfen und würzen oder mit gekochten kartoffeln mischen und püree daraus machen. zum würzen salz, muskat und pfeffer, ggf. ein wenig frisch geriebenen ingwer rein.

du kannst den kürbis auch in stücke schneiden, in wenig wasser garen, dann mit butter und milch mischen und zu püree verarbeiten.

claudia

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Re: Kürbispüree

Antwort von Lilly-Sofie am 14.09.2009, 10:46 Uhr

...und das schmeckt soooo lecker!!!!

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