von lara-mari am 03.02.2012, 12:18 Uhr

koriander ersetzen durch was?

hallo,

habe ein rezept entdeckt,welches ich gern mal probieren würde. da soll aber frischer koriander rein, den mag ich aber leider so überhaupt nicht. kann ich den durch irgendwas ersetzen? zb petersilie?

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Nachricht an lara-mari

2 Antworten:

Re: koriander ersetzen durch was?

Antwort von claudi700 am 03.02.2012, 12:24 Uhr

petersilie hat einen anderen geschmack, ersetzt also koriander nicht. lass den koriander einfach weg.

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Re: koriander ersetzen durch was?

Antwort von Holzkohle am 03.02.2012, 22:41 Uhr

ich finde, dass Koriander aber gerade SO VIEL ausmacht!!!! Vor allem bei den orientalischen Gerichten. Kannst Du ihn vielleicht durch getrockneten ersetzen, so dass der Geschmack nicht so intensiv wird?

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