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Geschrieben von claudi700 am 22.09.2009, 21:16 Uhr

Kartoffelklöße einfrieren?

hallo,

vorgegarte klöße einzufrieren kann in die hose gehen. die konsistenz ist einfach nicht mehr so, wie sie sein soll und die klöße können auch geschmacklich leiden. rohe, ungekochte klöße kann man einfrieren.

vielleicht versuchst du es einfach mal? ich würde die teile allerdings nicht in wasser wärmen sondern gefroren in ein wasserbad legen, sonst werden sie schlonzig.

claudia

 
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