Weißkohl

Hallo zusammen!

Ich misch mich hier einfach mal ein, da ich in allen Foren hier je nach Anlass unterwegs bin, viel mitlese und nur schreibe, wenn ich was zu sagen hab. Weiß nicht, ob das zu unhöflich ist kein festes Forum zu haben, ich hoffe, ihr habt dennoch Anregungen.

Ich hab heute im Superangebot 10 Kilo Weißkohl gekauft und suche Anregungen, wie ich den nun wegkrieg.
Ich dachte vielleicht hat jemand ein super Eintopfrezept für viel weißkohl, das super lecker ist und am besten auch für Freunde vorzeigbar, dann würd ich am we was Größeres machen (da kommen ca zehn Kumpels vom Menne)

Und sonst - blanchiert kann man den auch einfrieren, oder?

Ist der Kohl eigentlich auch was fürs bioFreshFach?

Oder hält der sich in der dunkelsten Kiste in der Garage doch
länger (hab leider keinen Keller)

Danke schon mal für leckere und/oder hilfreiche Tipps!

Gruss