zurück| Geschrieben von AJ2209 am 18.05.2007, 11:14 Uhr |
Ingwerkekse
Hallo habe die Frage schon im Hauptforum gestellt doch da geht es unter vor lauter zickerei. Also kann mir jemand sagen wo ich
Ingwerkekse oder/und Ingwerbonbons kaufen oder bestellen kann?
Oder hat vielleicht jemand ein gutes Rezept für Ingwerkekse??
LG
Beitrag beantwortenRe: Ingwerkekse
Antwort von claudi700 am 18.05.2007, 13:34 Uhr
hallöle,
du kannst sehr gute ingwer-dinkel-kekse bestellen bei
www.ein-besseres-leben.de
wenn du selbst backen möchtest, hier ein rezept:
100 g butter
80 g zucker
1 pck. vanillezucker
1 prise salz
1,5 tl gem. ingwer
1 ei
200 g mehl (kannst du auch mischen 100 g dinkelmehl, 100 g weizenmehl)
50 g speisestärke
1 tl backpulver
butter, zucker, salz, ingwer und ei schaumig schlagen. mehl und restliche zutaten dazukneten. in folie wickeln, 2 stunden kalt stellen. ausrollen, ausstechen, bei 175 grad ca. 12 minuten backen. du kannst auch frischen ingwer kaufen, diesen reiben und unterheben. da brauchst du allerdings weniger, da dieser ingwer viel intensiver schmeckt. zum verzieren schokolade schmelzen und darüber geben. ich nehme oft kandierten ingwer und lege davon ein stück auf die kuvertüre.
lg
claudi
