zurück| Geschrieben von Silvia81 am 09.11.2009, 17:48 Uhr |
Hilfe ?!?!?!
Hallo Ihr Lieben,
habe hier 3 Auberginen im Kühlschrank und weiss nichts damit anzufangen 
Habt Ihr ein paar einfache Ideen für mich 
Danke
Beitrag beantwortenRe: Hilfe ?!?!?!
Antwort von claudi700 am 09.11.2009, 17:55 Uhr
hallo,
in streifen schneiden, in olivenöl in der pfanne braten, würzen. du kannst auch noch zucchini, paprika und zwiebeln mitbraten und frische tomatenwürfel dazugeben.
du kannst auch pastasauce daraus machen.
oder auflauf machen (mit gekochten kartoffeln und hackfleisch), also moussaka.
oder in scheiben schneiden, mit öl bepinseln, im backrohr garen und kurz vor garende feta draufgeben.
oder gemüselasagne (mit zucchini)
oder die auberginen der länge nach halbieren, aushöhlen. mit gebratenem hack füllen, mit käse bestreuen und überbacken.
claudia
Re: Hilfe ?!?!?!
Antwort von Katrin7286 am 09.11.2009, 19:10 Uhr
Hallo !
Ich schneide Auberginen immer in etwas dickere Scheiben --> salzen . Dann ziehen sie Wasser. Salzen und Pfeffern und dann in Mehl wenden und im Olivenöl ausbraten...
Lg Katrin
