helft mir mal...hirsetaler

hallo,

gestern abend gabs hirse, da hab ich (wie immer) zu viel gekocht, also dachte ich mir, brat ich ein paar taler draus. es war schon käse und zweiebel usw in der mischung, hab dann noch ein ei mit rein getan und wollts braten. ist aber nicht zusammenkleben geblieben in der pfanne, sprich ich konnts nicht wenden und die taler sind auseinandergefallen. warum nicht? die rezepte, die ich gefunden habe waren alle ähnlich dem, wie ich es gemacht habe...