Geschrieben von hanidani am 24.10.2011, 10:08 Uhr |
HİLFE - meine Waffeln kleben immer - WARUM?
HALLO,
habe seit jahren einen waffeleisen rumstehen, habe es noch nie geschafft welche zu machne. jeder versuch misslingt, der teig klebt einfach am eisen und teilt sich und laesst nur schwer abkrazten. habe es mit einölen und so versucht - kein erfolg. habe aber so lusst auf waffel - meno...
liegt es am eisen - beschichtung und so oder am rezept? bitte hilft mir was mache ich falch? sonst schmeiss ich das ding einfach weg....
lg
Bitte genauere Angaben!
Antwort von DK-Ursel am 24.10.2011, 10:11 Uhr
Hej Dani!
Da fehlt doch ein bißchen was, damit wir beurteilen können, ob Dein Rezept der Übeltäter ist... genau, das Rezept.
und welche Beschichtung hat Dein affeleisen denn - ist sie noch intakt?
Ich habe ein Gußeisernes von meiner Mutter geerbt, ds ist schwer, aber es funktioniert einwandfrei - ohne jede Beschichtung etc.
Einmal mit Speckschwarte ausreiben reicht für alle Waffeln, die ich aus 1 Teigschüssel backe.
Waffelteig darf auch gerne ein bißchen stehen, beachtest Du das?
Gruß Ursel, DK
Re: Bitte genauere Angaben!
Antwort von kiki-oliver am 24.10.2011, 20:14 Uhr
könnte durchaus am rezept liegen. ich hab ein neueres von severin und nehme das rezept von meiner mutter, die hat auch ein gußeisernes. und es klappt wunderbar.
wenn du magst tippe ich es mal ab, dann kannst du es ja damit versuchen.
dann bitte pn.
lg kiki
Ja bitte - her mit den rezepten!!!
Antwort von hanidani am 25.10.2011, 7:48 Uhr
Also ich glaub es ist auch eins aus gusseisen - schwarz beschichtet.
Mein Rezept: 2 Eier, 90 gr Mehl,Speisestaerke, Backpulver, Margarine,
hab auch schon im net gegooglet und andere ausprobiert aber klappt nicht.
Danke für eure antworten...
Re: Ja bitte - her mit den rezepten!!!
Antwort von Merry am 25.10.2011, 9:44 Uhr
Hey
ich gebe Dir mal mein Rezept, da brauchst Du das Waffeleisen nicht mehr einschmieren
Butterwaffeln
Zutaten:
1 Pck. Butter
6 Eier
1 Pck. Vanillezucker
200 g Zucker
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Sahne
200-250ml Milch
Alle Zutaten miteinander verrühren und Waffeln backen. Ergibt 14 Stück. Meistens mache ich für uns 3 hier nur das halbe Rezept. Das reicht uns.
LG Merry
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Waffeln
Hallo, ich brauche ein Rezept für Waffeln dür 20 KInder Vielleicht auch einz was ich am vorabend vorbereiten kann Habt Ihr was für mich????
von fabimami30 29.06.2010
Stichwort: Waffeln
Frage zu Waffeln und Eis
Hallo zusammen, ich würde mir gern Waffeln machen allerdings ist das immer so ne große Teigmenge die ich nie im Leben allein verbrauche (jedenfalls nicht auf einmal). Frage: Kann ich den Teig im Kühlschrank aufheben? Wenn ja - wie lange? Und wie kann ich Vanille Eis am ...
von Conny2012 25.06.2010
Stichwort: Waffeln
suche Rezept für viereckige Waffeln ?!
Ich suche ein Rezept für die großen viereckigen Waffeln, die man so mit Kirschen und Sahne isst ... Hab bei Chefkoch schon geschaut, aber da sind sooo viele, da weiß man garnicht welches gut ist ! Bitte um Mengenangabe für so 6 Waffeln ... Achja, wie mach ich das mit den ...
von häsje 07.03.2010
Stichwort: Waffeln
Suche Rezept für große viereckige Waffeln !
Hab vom Christkind so ein Waffeleisen bekommen, wo man so tolle Waffeln wie auf dem Markt machen kann, so viereckige mit Sahne und Kirschen Lecker :-) Jetzt hab ich nur kein Rezept für diese ... also von der Menge garkeine Ahnung ...
von häsje 27.12.2009
Stichwort: Waffeln
Waffeln und Sandwichtoaster
Hallo, habe mal das Sandwaffelrezept von Dreikindmama ausprobiert. Hat super geschmeckt, jedoch wurden die nicht knusprig, auch dann nicht, als die schon abgekühlt waren. Habe ich was falsch gemacht, habe mich eigentlich an das Rezept gehalten. Habe allerdings nach dem ...
von maus07 09.11.2009
Stichwort: Waffeln
Saucen & Waffeln ...
Hallo Ihr Lieben, erstmal vorweg - Ihr seid klasse, seit ich dieses Forum kenne, gehts mit meiner Kochkunst bergauf :-) Hier aber mal zwei Fragen: Was alles könnte ich mit fertigen Saucen (Bechamel, Hollandaise, u.ä.) aus dem Tetrapack anstellen (außer über gekochtes ...
von HannaZ2 06.10.2009
Stichwort: Waffeln
Waffeln
Hallöchen, Ich möchte morgen als Überraschung für meine Klienten Waffeln backen. Kann ich den Teig schon heute vorbereiten und ihn dann morgen vormittag verwenden, oder wird der Teig darunter leiden? Teig besteht aus: 10 Eiern, 1kg Mehl,, 1Pck Backpulver, Zucker etc. Lg ...
von Julaika-from-Jamaika:o) 29.07.2009
Stichwort: Waffeln
Waffeln aus Rührkuchenteig????
Huhu Ihr Backfeen, kann ich wenn ich Papageienkuchen mache mit Butter, Zucker, Eier, Mehl und Farbe einfach mehr Grundteigmachen, nen bisschen Milch zugeben und dann daraus Waffeln backen? und kann ich am Abend den Kuchen machen und dann den Teig über Nacht stehen lassen und ...
von Mary-Lou 15.05.2009
Stichwort: Waffeln
Waffeln auf weihnachtliche Art?
Hallo, wir gehen heute auf eine Kinder-Weihnachtsfeier und sollen was mitbringen. Da ich heute morgen nicht aus dem Quark kam, hab' ich mir überlegt, nachher vielleicht ein paar Waffeln zu backen, die ein bisschen nach Advent und Weihnachten schmecken
von lilatiger74 20.12.2008
Stichwort: Waffeln
Waffelrezept für 150 Waffeln???
Hallo Ihr Lieben, ich muss am WE ca. 150 Waffeln backen. Rezepte hab ich ja einige, aber könnt ihr mir eines empfehlen, welches einfach in der Zubereitung ist (einfache Zutaten) und sich schnell und problemlos backen lässt. Ich mein halt ein ganz einfaches und trotzdem ...
von line1 05.12.2008
Stichwort: Waffeln
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Empfelungen für Küchenmaschine
Waffeln (ausm waffeleisen) aufbewahren? wie? haltbarkeit?
Essen zum Geburtstag
Eure 10 liebsten / schnellsten Familienrezepte?
Halloween-Party Snack
...vielleicht könnt ihr mir ja weiterhelfen....
Dringend, suche Rezept für Käsekuchen, hab aber nur 500 Quark da
Pops,crunchy, und co kg,,,