zurück| Geschrieben von myra am 16.07.2007, 16:34 Uhr |
English Muffin
Weiß jemand, was das besondere am English Muffin ist? Er ist mir in einem Buch begegnet, als Frühstück, bestrichen mit Butter, die dann zerlaufen ist, Marmelade drüber. Schien lecker.
Kann er mir auch das Rezept verrraten?
Danke
Myra
Beitrag beantwortenRe: English Muffin
Antwort von rochen am 16.07.2007, 16:49 Uhr
der englische muffin ist eigentlich nichts anderes, als ein süsses hefeteig-brötchen. während dem backen wird schon ein butterflöckchen oben drauf gesetzt. nach dem backen aufschneiden und kurz antoasten. um ehrlich zu sein, es schmeckt nicht anders als ein deutscher hefezopf getoastet ;)
hat auch gar nix mit dem amerikanischen muffin gemeinsam.
lg
rochen
Re: English Muffin
Antwort von Alba am 16.07.2007, 16:52 Uhr
Bei Fragen zu britischer Kueche kann man sich immer auf Delia verlassen:
http://www.deliaonline.com/recipes/english-muffins,1588,RC.html
VG,
D
