Geschrieben von +sumsebiene+ am 24.01.2011, 12:35 Uhr

eine Bohnenfrage lach

habe hier so platte lange grüne Bohnen liegen..

möchte die gerne mit in eine chinesisches reisgericht reinmachen.. muß ich die vorher erst noch vorgaren.. ?!?

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Nachricht an +sumsebiene+

4 Antworten:

Re: eine Bohnenfrage lach

Antwort von claudi700 am 24.01.2011, 12:45 Uhr

meinst du zuckerschoten?

ja, die würde kurz in köchelndem salzwasser blanchieren, dann weiterverarbeiten.

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Re: eine Bohnenfrage lach

Antwort von +sumsebiene+ am 24.01.2011, 12:49 Uhr

ich denke, die sind das.. stand zwar Bohnen dran.. aber wie du jetzt den Namen sagtst, das könnte die sein..

werde also kurz vorkochen..

Danke und LG Sumse

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Re: eine Bohnenfrage lach

Antwort von Alba am 24.01.2011, 13:40 Uhr

Ist das fuer gebratener Reis?
Ich gare dafuer nie Gemuese vor, egal welches. Gruene Bohnen gebe ich immer als erstes in die Pfanne, weil die laenger brauchen, aber das Gemuese soll dafuer ja noch recht knackig sein.

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Re: eine Bohnenfrage lach

Antwort von DieRoteZora am 24.01.2011, 22:54 Uhr

Nöö, Zuckererbsen kannst Du einfach mit in die Pfanne geben. Kurz anbraten etwa mit den evtl. Zwiebeln und dann köchelt das ja in der Kokosmilch eh noch ein paar Minuten. Das reicht denen!
LG und guten Appetit!

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