Ein paar Fragen zur Gans

mal im richtigen Forum

1. was macht Ihr beim Braten mit den Innereien? Ich mache die immer weg, weil ich das kaum ansehen kann. ;-(

2. wie bekomme ich den Fond aus der Pfanne? Jedes Jahr ein Versuch, aber alles voller Fett. Ich schöpfe mit einem Löffel alles ab, aber gebe genervt auf.



mhm, ich habe sooooooolchen Hunger gerade, aber das dauert ja noch sooooo lange mit dem Essen